Racen Kooikerhondje er en hollandsk arbejdshund. Oprindeligt brugt til jagt af fugle, hvilket i dag præger dens adfærd, vagtsom, jagt af mus, muldvarper og rotter. Det er en venlig, glad og livlig hund, opmærksom, intelligent og meget villige til at arbejde for sin ejer.
Hjemme i privaten udviser en Kooiker stor tilpasningsevne. Rolig og beskeden til tider, andre gange legende og fuld af liv. Kooikeren er meget opmærksom. Når kooikeren er fri, er den årvågen, let til bens med en permanent yndefuldt svajende hale.
I begyndelsen kan Kooikeren være lidt forbeholdende over for fremmede, børn og andre hunde. Kooikeren kan være sensitiv over for støj og høje lyde og kan nødvendig vis ikke enes med alle. God socialisering samt miljøtræning af hunden i dens første tid er derfor vigtig for at få en velfungerende hund.
Afhængig af hundens temperament, når den føler sig usikker, kan hunden vælge at undvige eller knurre. Men når kooikeren har accepteret nogen, er der skabt et venskab for livet.